節氣節能【小寒篇】

節氣介紹

節氣是什麼

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節氣是用來指出一年中氣候寒暑變化的周期規律。對農業社會的人而言，春耕、夏耘、秋收，冬藏是一年中的大事，因此對氣候與季節變化，須有一套準則或方法來遵循，以指導農業生產，二十四節氣就是在這種情況下被制定出來的。

二十四節氣與農漁民生活

二十四節氣【小寒】

小寒，即將開始變冷的日子，為農曆年第23個節氣，國曆第1個節氣。氣溫會有大幅的變化，寒流來時可透過三明治式的穿衣方法，並搭配襪子、手套、圍巾等配件，達到保暖防寒的效果，並減少暖氣的使用。

小寒大冷人馬安

在小寒節氣，我們能在家一起享用幸福

節氣節能好生活

居家生活

防疫期間，在家中的時間變長，把握機會與家人與親友交流近況、互相關心，善用壓力鍋、悶燒鍋(罐)等器具，與家人一起享受溫暖的鍋物料理，在享受美食當下也能輕鬆節能
在寒冷的季節裡，三明治式穿衣法能夠幫助保暖，減少暖氣的使用，最內層可穿著舒適棉質衣物，中間層搭配毛衣或背心，最外層可依氣溫選擇外套、風衣、羽絨衣等禦寒衣物，還可搭配圍巾、手套、帽子等配件，達到最佳的保暖效果。

節能食物推薦

多吃當季盛產食物能夠減少運輸的碳排量及成本，降低能源的浪費，調整烹調手法也能夠節能又保暖。在小寒節氣裡，我們推薦以下食譜:

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悶燒罐魚片粥

寒冷天氣卻不得不出門上班?這時候來碗溫暖的魚片粥是人生一大享受，只要早上出門前或前天晚上備好料，利用悶燒罐料理，節能省電又暖心。(依據燜燒罐性能不同，燜燒時間長短不一)
悶燒罐魚片粥:
材料:魚片3-4片、乾燥海帶少許、鹽少許、米40g。
步驟:將所有材料加入熱水至悶燒罐約8分滿，悶三小時即可完成好吃的粥。