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節氣是用來指出一年中氣候寒暑變化的周期規律。 對農業社會的人而言,春耕、夏耘、秋收,冬藏是一年中的大事,因此對氣候與季節變化,須有一套準則或方法來遵循,以指導農業生產,二十四節氣就是在這種情況下被制定出來的。
小寒,即將開始變冷的日子,為農曆年第23個節氣,國曆第1個節氣。氣溫會有大幅的變化,寒流來時可透過三明治式的穿衣方法,並搭配襪子、手套、圍巾等配件,達到保暖防寒的效果,並減少暖氣的使用。
在小寒節氣,我們能在家一起享用幸福
多吃當季盛產食物能夠減少運輸的碳排量及成本,降低能源的浪費,調整烹調手法也能夠節能又保暖。在小寒節氣裡,我們推薦以下食譜:
寒冷天氣卻不得不出門上班?這時候來碗溫暖的魚片粥是人生一大享受,只要早上出門前或前天晚上備好料,利用悶燒罐料理,節能省電又暖心。(依據燜燒罐性能不同,燜燒時間長短不一) 悶燒罐魚片粥: 材料:魚片3-4片、乾燥海帶少許、鹽少許、米40g。 步驟:將所有材料加入熱水至悶燒罐約8分滿,悶三小時即可完成好吃的粥。
阿光媽加碼暖身好飲品!薑茶是暖身必備飲料,但常因為辛辣味重讓大部分人避而遠之,沒關係,阿光媽告訴你好方法,只要再將糖加入薑茶中,就能變得順口又好喝。 黑糖(紅糖)薑茶 材料:黑糖10g(也可用紅糖)、生薑4片。 作法:用燜燒保溫罐加入500ml滾水悶泡生薑片15分鐘,再加入黑糖調勻。
節能阿光採訪誌—— 省電達人
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